Cookies de aveia e gotas de chocolate

Ingredientes

-1 xícara de açúcar mascavo
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de manteiga ou margarina
-2 ovos
-1 colher (sopa) de essência de baunilha
-3 1/2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
-1 pitada de sal
-1 1/2 xícara de aveia
-gotas de chocolate para colocar por cima
-4 colheres (sopa) de nozes ou amendoim moído (opcional)

Modo de Preparo

Ligue o forno a 210ºC. Na batedeira bata os açúcares, a manteiga, os ovos e a baunilha até obter um creme de consistência fofa. Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, e a aveia, misture com uma colher e depois com a mão. Unte a forma e faça pequenas bolinhas posicionando-as cim 5 cm de distância entre elas.Coloque algumas gotas de chocolate sobre elas.



Asse por aproximadamente 13 min. Tire do forno e deixe esfriar por 10 min na forma, depois transfira para um prato e deixe por mais meia hora até que fique bem sequinho. E bommm apetite! =)

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