Mousse de leite Ninho com Nutella

Ingredientes

Primeira camada (por baixo)

- 500 ml crème de leite fresco

- 500 ml Nutella

Segunda camada (por cima)

- 300 ml crème de leite comum

- 10 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo 

Bater na batedeira o  creme de leite fresco até ponto de chantilly, adicionar Nutella e bater para misturar. Colocar no fundo de uma travessa e levar a geladeira por 2 horas. 

Misturar o creme de leite comum com o leite em pó e colocar por cima do mousse. 

Para decorar, peneire chocolate em pó, coloque por cima um recorte de papel com o desenho que quiser. Peneire o leite em pó e remova o recorte com cuidado.

  

Tricolor Napolitano

Feliz Natal meus queridos!!!

Ingredientes

Camada de pudim de baunilha

-500 mL de leite

-1 pacotinho de pudim de baunilha da royal

Camada de mousse de morango

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-13 morangos

-1 pacotinho de gelatina sem sabor de cor vermelha

-5 colheres (sopa) água

Camada de chocolate

-200 g de chocolate ao leite

-1 lata de creme de leite



Modo de Preparo

Prepare o pudim de acordo com a embalagem. Dissolva o pó no leite, leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Coloque na travessa.

Enquanto pudim esfria na geladeira, prepare o mousse. Aqueça água em um copo no microondas e dissolva o pacote de gelatina sem sabor. Depois bata todos ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Espalhe devagar sobre o pudim. Leve novamente para geladeira por meia hora, ou até que o mousse tenha consistência.

Pique e derreta o chocolate no microondas, num prato de vidro. Mexa a cada 15 segundos para não passar do ponto. Depois misture com o creme de leite e espalhe por cima do mousse. Deixe sobrar na lata de creme de leite "1 dedo" do soro, para a mistura ficar na consistência certa.

Por fim leve à geladeira até servir. Ficou uma delícia!!! =)

Obs.: Eu escrevi o "Feliz Natal" em chocolate branco derretido, com a ajuda de uma bisnaga dessas de ketchup/maionese/mostarda que se compra vazia no super mercado. Você também pode usar um saco plástico com a ponta cortada.

O delicioso Mousse de Maracujá Natural

Se existe sobremesa mais rápida de se fazer que mousse eu não a conheço !
Essa aqui eu fiz de maracujá. Mas nada desse negócio de suco concentrado.. Aqui
eu usei a fruta, novinha, fresquinha... e sem conservantes! Tá bom, eu sei que é difícil (praticamente impossível) livrar-nos totalmente dos conservantes.. Mas quanto menos, melhor né! Sem contar que a consistência ficou ótima mesmo sem usar gelatina sem sabor.

Ingredientes

-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-1 copo (dos de requeijão tamanho 200g) de polpa de maracujá

Modo de Preparo

Bater os ingredientes no liquidificador, colocar em um pirex e levar à geladeira por 2 horas.

E pronto!

Beijos

Mousse de Chocolate Aerado

Convenhamos: Chocolate nunca é de mais! Aí vai um mousse que ficou uma delícia. Ao fundo da foto o tradicional pudim de leite condensado.. Hummmmmm...

Ingredientes
-200 g de chocolate meio amargo
-100 g de manteiga
-4 ovos
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1/2 xícara (chá) de café pronto
-1/3 colher (sopa) de vinho branco

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em uma panela pique o chocolate grosseiramente, adicione a manteiga e o café, em fogo baixo, mexa essa mistura até que fique homogênea e reserve.
Bata o açúcar e as gemas até obter um creme claro, depois adicione a mistura com o chocolate, bata bem. Acrescente o vinho branco e bata mais um pouco. Incorpore as claras em neve à mistura com uma colher ou um batedor de claras. Transfira para uma travessa e leve à geladeira por 6 horas.

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