Pudim de Leite Condensado

Ingredientes

-2 latas de leite condensado
-2 latas de leite semi-desnatado
-6 ovos
-1 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Bata em um liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que a mistura fique homogênea. Coloque o açúcar dentro da forma para pudim (metálica) e leve ao fogo baixo. Espere derreter sem mexer para não empedrar e espalhe o caramelo por toda a forma.
Coloque a mistura do pudim dentro da forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria ou utilize panelas especiais para cozinhar pudins até o pudim fique firme (mais ou menos 1 hora). Leve à geladeira até a hora de servir.

Sorvete de Creme com Calda de Morangos Marinados no Vinho

Delícia ! Comi em um pizzaria e gostei tanto que tive que tentar repetir em casa! E deu certo!

Ingredientes

-1 1/2 xícara de açúcar
-1 1/2 xícara de vinho tinto ou suco concentrado de uva
-1 caixa de morangos
-10 cravos da índia

Modo de Preparo

Lave bem e retire as folhinhas dos morangos. Pique-os em 3 partes. Coloque todos os ingredientes em uma panela alta e cozinhe por 25 minutos mexendo sempre para não transbordar.
Deixe esfriar e sirva com sorvete de creme.