sábado, 17 de março de 2007

Arroz Diferente (de forno)


Muito bom pra variar um pouco o arroz do dia-a-dia !

Ingredientes da Base

-1 xícara (chá) de arroz
-4 colheres (sopa) de azeite
-4 dentes de alho em lâminas
-2 cebolas em fatias (corte ao meio e depois em fatias)
-3 xícaras (chá) leite
-1 xícara (chá) de queijo muzarella ralado
-1 colher rasa (sobremesa) de sal

Ingredientes da Cobertura

-2 cenouras cozidas e espremidas (esprema ainda quente)
-2 colheres (sopa) de manteiga
-2 ovos
-2 colheres (sopa) de salsinha picada
-2 pitadas de sal

Modo de preparo

Doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente o arroz (já lavado, claro) e refogue. Coloque o leite e o sal e cozinhe até evaporar tudo. Misture ao arroz, o queijo ralado e transfira a mistura para uma travessa untada com manteiga. Em outra vasilha misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o arroz. Leve até o forno moderado (255ºC) por 20 minutos ou até ver que o ovo da superfície cozinhou. Sirva bem quente.



Clique aqui para fazer o download da versão de impressão do Arroz Diferente - Cozinha da Nina.doc

8 comentários:

  1. vou fazer esse arroz, vamos ver se dá certo aqui :D

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  2. foi um verdadeiro sucesso aqui em casa hehe

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  3. Esse arroz fica uma delícia né?
    Eu tb adoro ele! Vou procurar outras receitas do gênero pra variar mais!
    Beijos!

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  4. Irei fazer esse arroz hoje!!!!!

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  5. pelo que eu vi fica uma delicia vou sabado aqui em casa pois vem visita obg pela sugestao valeu bjs

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  6. Genteee....acabei de fazer,ficou tão lindo que não resistir e provei antes de servir...show de bola!!!
    Simples e fácil de fazer!!
    Agora vamos ver, o que galera o que vai falar???
    Bjss

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  7. ola! ele nao fica com gosto de ovo estou querendo fazer mas minha sogra nao gosta de prato com ovos, diz que fica com gosto,e eu queria fazer para as minhas visitas mas ela vai estar junto.

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